1学期終わり頃の調理実習で卵焼きをつくりました。
卵焼きは家庭によって、砂糖を入れた甘いもの、塩味、出汁巻きと、いろいろな味があると思います。
今回は事前に班で話し合って、どんな味で、どんな方法で作るのかを決めてから実習に臨みました。
条件は
①1班につき卵は6個。いくつの卵焼きを作るかは自由。
②調味料は塩、砂糖、醤油、和風顆粒だし、片栗粉の中から自由にどうぞ。
③必ず1人1回は卵を巻くこと。失敗しても笑って許せる広い心を持とう。
以上の３つ。
特に③の1人1回は巻くというところに「失敗したらどうしよう」と緊張している生徒も多くいましたが、どの班もきれいな黄色い卵焼きが完成しました。
「すごい、できた！」「天才かも。めっちゃおいしい！！」といった声がたくさん聞こえて、こちらも嬉しくなりました。
ぜひこれに自信をつけて、家でも理想の卵焼きを追求してみてほしいです。
